佰客基在沙特家喻户晓，以纯清真快餐、原汁原味著称，从原材料选购到加工制作，都由沙特厨师团队现场指导。与目前市面上的其他西式快餐不同的是，佰客基的菜品不仅有炸鸡、汉堡，还有披萨类、米饭套餐、小食类、饮品类等，品种、味道非常丰富。佰客基的披萨采用港式制作工艺，口感非常独特。炸鸡配以沙特纯天然植物香辛料腌制，外脆里嫩，入味多汁。其所有的原材料都来自沙特，保证了食材的原汁原味。佰客基在引进沙特当地原有的品种之外，努力研发更适合中国人口味的新品种，让顾客吃到自己喜欢的食物。

     与目前市面上的其他西式快餐不同的是，佰客基的菜品不仅有炸鸡、汉堡，还有披萨类、米饭套餐、小食类、饮品类等，品种、味道非常丰富。清真食品注重让每一位食客吃到放心、安全的食物，佰客基肩负着如此重任，不敢有一丝懈怠。佰客基从生鸡采购开始，由专人监督，并驻厂屠宰、审查；引进沙特特有香料进行腌制，在用油方面选择纯植物油进行榨制，做到细心、真心、用心操作，为每一位顾客奉献满意的食物。

    佰客基传承了阿拉伯炸鸡外脆内嫩的特点，尤其在香料方面更胜一筹，配合秘制蘸酱和其它快餐的炸鸡比较香味更为独特，口感别具一格，佰客基另一拳头产品“匹萨”做工纯正，品种繁多，让喜爱“匹萨”的人在快餐店就能吃到正宗的美味，还有阿拉伯当地特有的美食如“芸豆阿米”、“活慕斯”、“法塔伊露”等，让人们在自家门口就能品尝到来自异域的佳肴。“佰客基”在中国才刚刚起步，许多经验都有待于自己去摸索和总结，加强企业制度建设，树立企业品牌文化，培养专职管理人员等一系列问都题急待解决，到时机成熟时“佰客基”将会突兀神州，带给更多的人来自异域的清真快餐美食的享受。

     佰客基旗舰店总经理认为：清真食品关乎到每一个穆斯林是否能够吃到放心、安全的食物，让每一个信仰伊斯兰教的人不再为是否清真而顾虑，我们就肩负着如此的重任不敢有一丝懈怠，所谓清真食品就是符合伊斯兰教法、食材清洁安全、加工干净卫生、加工者必须是懂得伊斯兰教知识的穆斯林，这样的食物才是我们放心的。所以他认为经营清真餐厅的老板和主管就必须是穆斯林，这样他才会重视“清真”二字。